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Zierfandler Ried Preisen Gumpoldskirchen 2021 | Weingut Auer point noir saftiger Säure

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Description

saftiger Säure

Geschmacklich erinnert der Rotwein an ein frisches

beeindruckende Dichte und Intensität verleihen großes Lagerpotenzial

die wir schonend verarbeiten und in großen Holzfässern vergären

Schilcherwermut der Welt wurde am Familienbetrieb entwickelt und ist das 1

Zierfandler Ried Preisen Gumpoldskirchen 2021 | Weingut Auer point noir saftiger SäureAUSBAU UND LAGERUNG Die Trauben stammen von der Riede Preisen in Pfaffsttten. Durch eine sehr schonende Weiterverarbeitung der Trauben knnen wir einen sehr sauberen Most in gebrauchte Barriquefsser fllen. Dieser Most bekommt dann viel Zeit und grt bei hheren Grtemperaturen. Weiters geben wir dem Most ca. 10% ganze Beeren hinzu um eine Vielschichtigkeit im Wein zu erzeugen. Der Wein bleibt dann bis April auf der Vollhefe liegen und wird alle 2 Wochen

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